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一秒跨越60℃温差,我在武汉最冷的地方见证时代沉浮

  武汉三镇吃喝玩乐昨天我要分享

  虽然已经过了立秋,但是武汉的气温依然维持在三十七八度,今天武汉又发布了高温橙色预警,火热的阳光依然让人头大。

  

  在武汉这个火炉城市,每年这个时候,许多人都戏称命就是两个东西给的,一个叫做空调,一个就是各式各样的雪糕冰淇淋。

  

  各式各样花花绿绿的冰淇淋塞满了无数武汉伢的胃,也把他们从无数个恶毒的烈日拯救了出来。不过在大快朵颐的同时,你是否想过,这些冰淇淋是从那里来的?

  

  全武汉最实惠冰货聚集地

  如今,提起堤角,许多吃货的第一反应是牛骨头。但是其实在许多武汉伢,特别是老武汉心里,提起这个地方,都会想起一个绕不开的名字——“武汉肉联厂”。

  从轻轨堤角站下车,往江边走上一千多米,就是闻名了半个世纪的“武汉肉类联合厂”。一个并不起眼的大门背后,藏着一个巨大的冰冻世界。

  

  冷鲜肉、冰激凌、速冻饺子……市民在超市里购买的很多冷冻食品都是在这里储存运输,为了保存这些冷冻品,这里常年维持在零下18度以下,可以说是全武汉最冷的地方~

  

  虽然十分君到肉联厂的时候已近中午,正是一天中最热的时候,然而冷库前依然是一片繁忙的景象。各种冷货特别是最夺人眼球的雪糕都被一箱箱的搬上车,发往湖北伢的胃。

  

  走进一家专门经营雪糕的批发店,首先迎接十分君的就是满墙的雪糕皮,可谓琳琅满目,相信每一个吃货都被它深深的吸引。

  

  不论是小时候的就存在的经典雪糕还是今年爆火的椰子灰、双黄蛋,亦或者是武汉伢最爱的八喜、梦龙,都能在这里发现他们的身影。

  

  而且价格都比市场价便宜不少,比如我最爱的梦龙140多就能买到21支,让十分君恨不得立刻抱回家一箱。

  

  当然,来到这里的重头戏还是要到冷库里转一圈。在我的极力争取下,在这里做了十几年的装卸工王师傅答应带着全副武装的十分君进入了冰冻王国。

  

  还没进到内部,墙上的大红色的警示标语、排列有序的推车以及硕大的工业电梯,都在提醒着这是一个严谨而有序的大型工业场所。

  

  穿过湿滑的旋转楼梯,伴随着楼道里出现的越来越浓的水气,十分君仿佛进入了仙境之中。王师傅告诉我这里和室外的温差已经超过六十度,连巴掌厚的冷库门上都结满了密密的冰晶。

  

  肉联厂冷库楼道

  

  这个冷库大约有四五百个平方,面前密密麻麻的数千箱口味各异的冰淇淋堆成山,而头顶是密密麻麻的冰管和冰棱。

  

  王师傅告诉我,肉联厂里几乎包含了市面上能看到的所有种类,上百个品牌,有的品牌都有几十种类型,在这里上千个类型的雪糕绝对可以让大家挑花眼。

  

  冷库里的温度实在是太低,十分君呆了十几分钟就已经有些受不了了。王师傅常常在里面一呆就是几个小时,他说这里的搬运工或多或少都会有风湿病、关节炎这些职业病。

  在迷失之地发现失落之塔

  

  告别了王师傅,十分君继续深入肉联厂,却差点在这个占地30万平方米的王国迷失方向。6.4万吨的多层冷库,4.4万吨的常温仓库外加3千平方米生鲜加工间构成了这个庞大的冰冻世界。

  

  肉联厂当年还拥有与京广线联通的铁路专用线和自己的长江专用码头,足见之前的规模之大。不过如今的工厂依然保持着一派上世纪80年代的模样,破败的红砖房,寂寞的铁轨向前延伸,连标语墙也都褪了色。

  

  这种气质也吸引着越来越多文艺青年想要到这里一探究竟,硬是把一座高塔捧成了网红打卡地,冠之以“失落之塔”的名字。

  

  因为岁月的侵蚀,塔内的扶梯早已锈迹斑斑,积水累积在塔底,散发出些许的异味。它见证了这里昔日的辉煌,也守护着没落的如今。

  

  60年沉浮史见证时代变迁

  其实,昔日的肉联厂不是如今有些破落的样子,而是当年武汉一张响当当的名片。这些巨大的冷库只不过是当时的配套设施。

  

  武汉肉联厂是“一五”期间,在苏联的援助下,由国家投资兴建的当时国内规模最大、技术最先进的肉类联合加工企业。冷库楼顶保存至今的红砖建筑带有浓浓的时代特色。

  

  肉联厂从1952年冬开始筹建,到1958年全面建成投产,前后历时六年,也是当时亚洲规模最大的肉类加工企业。建厂初期,武汉肉联厂生产的白条肉八成用于出口,产品远销前苏联等20多个国家和地区。

  

  在计划经济时代,武汉肉联无限辉煌,巅峰期拥有18个分厂,一万两千名员工,一度占武汉市工业总产值的1/20。他甚至与武汉钢铁公司、武汉重型机床厂、武汉长江大桥一起,并称为武汉对外的“四大家族”。

  

  直到上个世纪80年代,肉联厂还红火得很。偶遇的老员工告诉小编,85年7月份的一天,当时6000多名职工一天宰掉了超过1.5万头猪,农民的送猪车辆从厂门口排到岱家山,不下两公里。

  

  再后来,伴随着国家放开生猪统购统销,武汉肉联开始陷入低谷,最后转型为如今的冷储企业。可以说,这座厂60年沉浮史,见证了这座城市与时代的变迁。

  

  虽然如今的肉联厂已经稍显没落,但是依然努力的发挥着自己的作用,给所有人的夏天带来清凉,你愿意去看看他吗?

  文字:柒月

  图片:柒月、网络

  十分武汉原创出品

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  虽然已经过了立秋,但是武汉的气温依然维持在三十七八度,今天武汉又发布了高温橙色预警,火热的阳光依然让人头大。

  

  在武汉这个火炉城市,每年这个时候,许多人都戏称命就是两个东西给的,一个叫做空调,一个就是各式各样的雪糕冰淇淋。

  

  各式各样花花绿绿的冰淇淋塞满了无数武汉伢的胃,也把他们从无数个恶毒的烈日拯救了出来。不过在大快朵颐的同时,你是否想过,这些冰淇淋是从那里来的?

  

  全武汉最实惠冰货聚集地

  如今,提起堤角,许多吃货的第一反应是牛骨头。但是其实在许多武汉伢,特别是老武汉心里,提起这个地方,都会想起一个绕不开的名字——“武汉肉联厂”。

  从轻轨堤角站下车,往江边走上一千多米,就是闻名了半个世纪的“武汉肉类联合厂”。一个并不起眼的大门背后,藏着一个巨大的冰冻世界。

  

  冷鲜肉、冰激凌、速冻饺子……市民在超市里购买的很多冷冻食品都是在这里储存运输,为了保存这些冷冻品,这里常年维持在零下18度以下,可以说是全武汉最冷的地方~

  

  虽然十分君到肉联厂的时候已近中午,正是一天中最热的时候,然而冷库前依然是一片繁忙的景象。各种冷货特别是最夺人眼球的雪糕都被一箱箱的搬上车,发往湖北伢的胃。

  

  走进一家专门经营雪糕的批发店,首先迎接十分君的就是满墙的雪糕皮,可谓琳琅满目,相信每一个吃货都被它深深的吸引。

  

  不论是小时候的就存在的经典雪糕还是今年爆火的椰子灰、双黄蛋,亦或者是武汉伢最爱的八喜、梦龙,都能在这里发现他们的身影。

  

  而且价格都比市场价便宜不少,比如我最爱的梦龙140多就能买到21支,让十分君恨不得立刻抱回家一箱。

  

  当然,来到这里的重头戏还是要到冷库里转一圈。在我的极力争取下,在这里做了十几年的装卸工王师傅答应带着全副武装的十分君进入了冰冻王国。

  

  还没进到内部,墙上的大红色的警示标语、排列有序的推车以及硕大的工业电梯,都在提醒着这是一个严谨而有序的大型工业场所。

  

  穿过湿滑的旋转楼梯,伴随着楼道里出现的越来越浓的水气,十分君仿佛进入了仙境之中。王师傅告诉我这里和室外的温差已经超过六十度,连巴掌厚的冷库门上都结满了密密的冰晶。

  

  肉联厂冷库楼道

  

  这个冷库大约有四五百个平方,面前密密麻麻的数千箱口味各异的冰淇淋堆成山,而头顶是密密麻麻的冰管和冰棱。

  

  王师傅告诉我,肉联厂里几乎包含了市面上能看到的所有种类,上百个品牌,有的品牌都有几十种类型,在这里上千个类型的雪糕绝对可以让大家挑花眼。

  

  冷库里的温度实在是太低,十分君呆了十几分钟就已经有些受不了了。王师傅常常在里面一呆就是几个小时,他说这里的搬运工或多或少都会有风湿病、关节炎这些职业病。

  在迷失之地发现失落之塔

  

  告别了王师傅,十分君继续深入肉联厂,却差点在这个占地30万平方米的王国迷失方向。6.4万吨的多层冷库,4.4万吨的常温仓库外加3千平方米生鲜加工间构成了这个庞大的冰冻世界。

  

  肉联厂当年还拥有与京广线联通的铁路专用线和自己的长江专用码头,足见之前的规模之大。不过如今的工厂依然保持着一派上世纪80年代的模样,破败的红砖房,寂寞的铁轨向前延伸,连标语墙也都褪了色。

  

  这种气质也吸引着越来越多文艺青年想要到这里一探究竟,硬是把一座高塔捧成了网红打卡地,冠之以“失落之塔”的名字。

  

  因为岁月的侵蚀,塔内的扶梯早已锈迹斑斑,积水累积在塔底,散发出些许的异味。它见证了这里昔日的辉煌,也守护着没落的如今。

  

  60年沉浮史见证时代变迁

  其实,昔日的肉联厂不是如今有些破落的样子,而是当年武汉一张响当当的名片。这些巨大的冷库只不过是当时的配套设施。

  

  武汉肉联厂是“一五”期间,在苏联的援助下,由国家投资兴建的当时国内规模最大、技术最先进的肉类联合加工企业。冷库楼顶保存至今的红砖建筑带有浓浓的时代特色。

  

  肉联厂从1952年冬开始筹建,到1958年全面建成投产,前后历时六年,也是当时亚洲规模最大的肉类加工企业。建厂初期,武汉肉联厂生产的白条肉八成用于出口,产品远销前苏联等20多个国家和地区。

  

  在计划经济时代,武汉肉联无限辉煌,巅峰期拥有18个分厂,一万两千名员工,一度占武汉市工业总产值的1/20。他甚至与武汉钢铁公司、武汉重型机床厂、武汉长江大桥一起,并称为武汉对外的“四大家族”。

  

  直到上个世纪80年代,肉联厂还红火得很。偶遇的老员工告诉小编,85年7月份的一天,当时6000多名职工一天宰掉了超过1.5万头猪,农民的送猪车辆从厂门口排到岱家山,不下两公里。

  

  再后来,伴随着国家放开生猪统购统销,武汉肉联开始陷入低谷,最后转型为如今的冷储企业。可以说,这座厂60年沉浮史,见证了这座城市与时代的变迁。

  

  虽然如今的肉联厂已经稍显没落,但是依然努力的发挥着自己的作用,给所有人的夏天带来清凉,你愿意去看看他吗?

  文字:柒月

  图片:柒月、网络

  十分武汉原创出品