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4种南北“有争议”的美食,豆腐脑甜咸上榜,北方人:图3必须甜

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南北方的文化各异,食物的爱好差别也是有的,今天小编就带大家了解一下南北方食物的差异,盘点四种南北方“有争议”的食物,不知道小伙伴们是比较喜欢哪种吃法呢?

第一种、豆腐脑

在南北方都有豆腐脑,豆腐脑一种大豆制成的食物,吃起来软软嫩嫩,特别顺滑。在北方的豆腐脑都是偏咸口的,会加上一些咸菜,酱油,辣椒油等一些配料,然后拌匀而食,香辣咸香,味道甚好,有一种吃猪脑花的感觉。但是在南方的话豆腐脑就是偏甜口的,直接加糖或者是还加上一些红豆等甜的配料,比较清香可口,味道也好,就只是南北的口味不一样而已了。

第二种、主食

、饺子之类的,北方人偏高大,也是有一点因为吃面食有关的。

第三种、粽子

粽子的口味南北方就与豆腐脑区别开来,南方喜欢吃咸粽子,比如肉粽等,糯米和肉的咸香配在一起,就像煨饭一样,还带着粽子叶的清香,软糯可口。而在北方就不能接受咸粽子,基本都是吃的甜粽子,里面放红枣或者红豆等,香甜可口,软软糯糯,就比较清新,所以北方人对于南方的咸粽子是很难接受的。

第四种、葱蒜

一般在南方葱蒜是作为食物的点缀的,作为配料放一点,增加一点葱蒜香,还能去腥增鲜等,而在北方很多就是把葱蒜煮着吃,或者是直接把大蒜蘸酱吃,这样就比较爽口,吃饭也比较开胃。

也经过小编的盘点能够看出南北的饮食文化确实差的很多,不过其实各有各的好处与习惯,没有什么一定要分出哪种情况好吃的,也是很难分出的,这样也证明我们中国的食物差异多,中国食物文化的博大精深!

好了,今天的文章就和大家分享到这里,喜欢的朋友可以点赞留言。

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